cách chọn tôm hùm ngon

Bật mí những quán Tôm Hùm Nướng ngon bậc nhất thành phố biển Nha Trang; Phân tích bài thơ Sóng khổ 5 6 7 cực hay của Xuân Quỳnh; Phân tích bài thơ Sóng khổ 5 6 7 cực hay của Xuân Quỳnh; Phân tích bài thơ Sóng khổ 5 6 7 cực hay của Xuân Quỳnh Chọn tôm hùm còn sống Quan sát màu sắc và càng tôm hùm Quan sát phần khớp nối giữa đầu và thân tôm hùm Càng không bị rụng rời Tôm hùm không bị chảy nhớt Tôm hùm là một loại hải sản rất được mọi người yêu thích, bởi nó Cách làm món tôm hùm hấp bia. Tôm: làm sạch rồi cho vào nồi. Sau đó cho muối và đổ bia vào cho ngập tôm rồi để khoảng 30 phút cho tôm ngấm. Sau 30 phút vớt tôm ra khỏi đĩa. Cho nước bia ướp tôm vào nồi hấp, đun sôi. Khi nước đã sôi ta cho tôm hùm vào. Cách chọn vịt ngon nguyên con: Chọn vịt sống: Lông vịt bóng, mịn, ấn vào ức vịt có cảm giác căng mọng. Da cổ và bụng dày. Cánh vịt có thể bắt chéo, chứng tỏ vịt đã trưởng thành. Cách lựa chọn tôm hùm tươi ngon Cách tốt nhất để mua được tôm hùm tươi ngon chính là cầm trực tiếp tôm để xác định. Nên chọn mua những con còn sống khỏe mạnh và đang bơi lội tung tăng dưới nước, khi cầm tôm lên phần thân của nó cong lại, vẫy đạp mạnh. Site De Rencontre Pour Divorcé Gratuit. Tôm hùm được mệnh danh là vua của các loại hải sản chính bởi vì giá trị dinh dưỡng cao mà chúng mang lại các loài khác khó đạt được. Học ngay cách chế biến tôm hùm ngon để bồi bổ sức khỏe gia đình bạn. 10 cách chế biến tôm hùm ngon như nhà hàng Vài nét về tôm hùmTôm hùm ở đâu ngon? Vì sao ngon?Thành phần dinh dưỡng bên trong tôm hùmCách lựa chọn tôm hùm tươi ngonTop 10 cách chế biến tôm hùm ngon1. Tôm hùm hấp bia2. Tôm hùm luộc với nước cốt chanh3. Tôm hùm nướng bơ tỏi4. Tôm hùm nướng mọi5. Tôm hùm rang muối6. Cháo tôm hùm7. Lẩu tôm hùm8. Tôm hùm sashimi9. Salad tôm hùm10. Tiết canh tôm hùm Tôm hùm được chia thành 2 loại chính tôm hùm càng và tôm rồng tôm hùm không rồng hoặc tôm hùm gai. Tôm hùm càng Tôm hùm càng Tôm rồng Tôm rồng Chúng thường sống ở các bãi rạng đá, rạn san hô, hang hốc, khe rãnh ven biển. Tôm hùm là mặt hàng hải sản có giá trị và mang lại nhiều lợi nhuận, vì thế chúng luôn được chú trọng đầu tư khai thác và nuôi trồng. Tôm hùm ở đâu ngon? Vì sao ngon? Tại Việt Nam có tới 5 địa điểm được khen ngợi là nơi cung cấp tôm hùm ngon, chất lượng. Đó là các đảo Bình Ba, Bình Hưng, Lý Sơn, Côn Đảo và đảo Phú Quý. Bởi do ở những khu vực này nước biển rất sạch và trong, nên thịt tôm hùm cực kì chắc, ngon, ngọt và không hề tanh. Hẳn thế, đây cũng là nơi các nhà hàng sang trọng trong lẫn ngoài nước xem là vựa cung cấp tôm hùm chất lượng để nhập hàng về bán. Thành phần dinh dưỡng bên trong tôm hùm Theo Cơ sở dữ liệu dinh dưỡng quốc gia của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ USDA cung cấp, một chén tôm hùm nấu chín có trọng lượng khoảng 145g chứa Ngoài ra, tôm hùm còn chứa một lượng đồng, selen, cũng chứa kẽm, phốt pho, vitamin B12, magiê, vitamin E và một lượng nhỏ axit béo omega-3. Ăn nhiều tôm hùm sẽ giúp cung cấp nhiều năng lượng protein, hỗ trợ kiểm soát nhận thức, giúp xương chắc khỏe, tốt cho tim mạch, giảm viêm,… Cách lựa chọn tôm hùm tươi ngon Cách tốt nhất để mua được tôm hùm tươi ngon chính là cầm trực tiếp tôm để xác định. Nên chọn mua những con còn sống khỏe mạnh và đang bơi lội tung tăng dưới nước, khi cầm tôm lên phần thân của nó cong lại, vẫy đạp mạnh. Lớp vỏ ngoài cứng bóng loáng, đẹp màu sắc tươi sáng. Nếu tôm chết nên chọn những con tôm có phần khớp nối giữa đầu và mình khít nhau, những con tôm hùm đó vừa mới chết, thịt của nó vẫn còn tươi, ngon. Không nên chọn tôm hùm có phần thịt bị lồi lên giữa khớp nối, vì đó là những con tôm đã chết lâu, không còn tươi. Tôm hùm có càng và chân mỏng manh, dễ gãy rụng cũng không nên chọn vì thịt chúng không còn ngon nữa. Top 10 cách chế biến tôm hùm ngon Tôm hùm là món ăn ngon giàu dinh dưỡng vì thế rất được nhiều người ưa chuộng. Nếu bạn vẫn còn đang phân vân chưa biết tôm hùm làm món gì ngon thì dưới đây là 10 gợi ý hoàn hảo cho bạn. 1. Tôm hùm hấp bia Tôm hùm hấp là cách chế biến có thể giữ lại giá trị dinh dưỡng cao nhất. Có nhiều cách hấp tôm hùm như tôm hùm hấp sả, hấp cách thủy, hấp nước dừa, hấp bia,… Nhưng trong số đó hấp bia là cách được nhiều người chọn nhất. Tôm hùm alaska hấp bia Cách chế biến tôm hùm hấp bia khá đơn giản. Tôm hùm sau khi mua về rửa sạch rồi cho vào ngâm với thau bia đã pha chút muối từ 30p đến 1 tiếng. Tiếp đến, vớt ra cho vào xửng hấp cách thủy với nước bia ngâm tôm trong 20 – 30 phút là có thể thưởng thức. 2. Tôm hùm luộc với nước cốt chanh Tôm hùm mua rửa sạch, để nguyên con, quá trình rửa tránh làm gãy chân, càng để hạn chế mất vị ngọt của thịt. Chanh cắt lát mỏng, hành tây cắt hạt lựu, cần tây cắt khúc. Đun nồi nước đảm bảo lượng nước đủ ngập tôm, rồi cho chanh, hành tây, cần tây, muối vào đun sôi, sau đó luộc tôm hùm trong 20 phút là đã có thể chín cả thịt và gạch. 3. Tôm hùm nướng bơ tỏi Nướng là cách chế biến tôm hùm được nhiều người yêu thích, bởi mang đến mùi vị đậm đà và hương thơm cuốn hút. Trong nhiều cách nướng, tôm hùm nướng bơ tỏi khá đơn giản và cũng dễ dàng thực hiện. Tôm hùm mua về rửa sạch, chẻ đôi, lấy hết đường chỉ đen. Sau đó, quết nước sốt bơ tỏi đã chuẩn bị cùng một ít nước cốt chanh lên đều phần thịt tôm, rồi cho vào lò nướng khoảng 15 phút là đã hoàn thành. 4. Tôm hùm nướng mọi Lại là một món nướng khác nhưng lại chế biến đơn giản ở mức tối giản nhất. Đó chính là tôm hùm nướng mọi. Đối với hình thức nướng mọi, bạn chỉ cần ngâm tôm hùm vào nước khoảng 10 phút cho nhả bớt mặn. Rồi vớt ra đặt tôm hùm lên than nướng đã chuẩn bị. Cứ canh trở mặt tôm thường xuyên để tránh cháy hoặc khô thịt cho đến khi tôm chín đều thì gấp khỏi vỉ nướng và dùng. Tôm hùm nướng mọi chấm với muối tiêu chanh rất ngon. 5. Tôm hùm rang muối Tôm hùm rang muối luôn giữ độ hot khi xuất hiện ở khắp mọi menu ở các quán ăn, nhà hàng có phục vụ món ăn từ loại vua hải sản này. Mùi vị độc đáo, ăn chẳng ngán khiến thực khách luôn phải khuất phục từ ngày lần thử đầu tiên. Để chế biến món ăn này đầu bếp sau khi làm sạch tôm sẽ lăn chúng qua bột năng và cho vào chảo dầu nóng chiên vàng, rồi xốc đều với các gia vị đặc trưng cho đến khi gia vị thấm đều vào tôm thì bắt xuống. Sau đó, trang trí tôm với xà lách và cà chua cho thật đẹp rồi bày lên bàn tiệc dùng kèm muối tiêu chanh. 6. Cháo tôm hùm Cháo tôm hùm là món ăn bổ dưỡng dành cho những ngày bạn cảm thấy sức khỏe không tốt, cần bổ sung thêm chất để mau chóng đưa cơ thể hoạt động lại như ngày thường. Cũng tương tự các món cháo khác, chỉ cần vài thao tác bạn có thể nấu ngay món cháo tôm hùm. Tôm hùm mua về rửa sạch, bắt lên bếp luộc khoảng 15 phút, sau đó vớt ra gỡ lấy thịt. Rồi cho vỏ tôm và nước luộc vào nồi cháo đang nấu để tăng thêm vị ngọt. Tiếp đếp, xào sơ phần thịt tôm với một chút vị rượu mạnh. Cuối cùng cho thịt tôm đã xào vào nồi cháo, rắc thêm một ít rau thơm và tiêu lên trên và múc sang tô để dùng. 7. Lẩu tôm hùm Lẩu tôm hùm chua chua, cay cay ăn ngon nhất vào những hôm chuyển mua hay trở trời. Đặc biệt, với cách chế biến cũng không phải quá khó bạn hoàn toàn có thể thực hiện tại nhà, tăng thêm sự ấm cúng cho gian bếp gia đình. Tôm hùm làm sạch, tách thịt ra cắt nhỏ để riêng ra đĩa, giữ phần đầu và vỏ tôm. Nấu nước dùng thật đậm đà bằng cách nước cốt me, hành tím phi vàng và các gia vị chuyên biệt dành cho nấu lẩu. Đến khi nước sôi cho đầu và vỏ tôm hùm vào, rồi tiếp đến là nấm, hành, ớt sừng xắt lát. Khi ăn lẩu, cho phần thịt tôm hùm vào. Ăn kèm với rau và bún tươi. 8. Tôm hùm sashimi Tôm hùm sashimi là món ăn tôm hùm sống, giúp bạn thưởng thức được tất cả vị ngọt, bùi tự nhiên từ thịt tôm trọn vẹn nhất. Cách chế biến món tôm hùm sashimi Bước 1 Tôm hùm tươi rửa sạch, rồi ngâm nước đá lạnh khoảng 3 phút cho tôm đơ mình lại. Bước 2 Giữ chặt đầu tôm, sử dụng một con dao ngắn và nhọn lách vào khe hở ở cổ của tôm để cắt rời đầu và thân. Bước 3 Lật ngửa phần thân, dùng dao nhọn tách thịt nắm giữa phần vỏ bụng bên dưới và lớp vỏ cứng bên trên. Cắt ở cả hai bên. Bước 4 Kéo vỏ tôm bên dưới ra, bỏ phần vỏ màu nâu dính vào thịt. Cắt phần thịt dọc theo thân ở chính giữa. Bỏ chỉ lưng tôm, cắt ngang thành từng miếng vừa ăn. Bước 5 Sau khi lấy được phần thịt, cho ngay vào tô nước đá đã chuẩn bị, ngâm khoảng 1 phút rồi rửa lại với nước, để ráo nước. Đây chính là sashimi tôm hùm. Bước 6 Lau sạch phần vỏ tôm, để khô, cho phần sashimi tôm hùm vào bên trong và thưởng thức. 9. Salad tôm hùm Salad tôm hùm là món ăn đặc sản được nhiều chị em thích ăn nhất. Bởi cách chế biến không quá cầu kỳ, món ăn cũng không chứa nhiều dầu mỡ, là món ăn hỗ trợ giảm cân hiệu quả, ăn vào thanh mát cơ thể ngay. Thành phần chính của món ăn này ngoài tôm hùm ra còn có thịt heo luộc, đậu que luộc cùng các loại rau thơm tươi, quyện trong nước sốt trộn salad vừa miệng, chua dịu và hài hòa. 10. Tiết canh tôm hùm So với các hình thức tiết canh khác thì tiết canh Tôm Hùm mang vị ngọt thanh và không hề tanh, rất dễ ăn. Món ăn này được chế biến và ăn trực tiếp khi có thực khách chứ không làm trước. Đầu bếp dùng một dụng cụ đặc biệt với thao tác khéo léo, thuần thục để cho “máu” tôm hùm chảy ra đĩa. Bạn sẽ được phục vụ món ăn ngay tại bàn để có thể tận mắt chứng kiến cách tạo nên một món ăn cũng như yên tâm về chất lượng đồ ăn. Trên đây là Top 10 cách chế biến tôm hùm ngon chắc chắn bạn nên thử một lần để cảm nhận được hương vị thơm ngon và hấp thụ các chất bổ dưỡng từ vua hải sản này để cải thiện sức khỏe nhé! Lượt xem Tôm hùm hiện đang là loại thực phẩm rất được ưa chuộng trên thị trường với 3 loại tôm hùm sống, tôm hùm ngộp và tôm hùm đông lạnh. Vậy cách chọn tôm hùm đông lạnh như thế nào? Hôm nay BETOM sẽ hướng dẫn cách chọn tôm hùm đông lạnh nhé. Tôm hùm bị yếu trong quá trình chăm sóc tại bể hoặc trong quá trình vận chuyển cần phải được đông lạnh để đảm bảo độ tươi ngon như tôm hùm sống. Bằng hình thức đông lạnh tôm hùm ngay thì thịt tôm hùm đông lạnh vẫn giữ được độ tươi ngon từ 90-95% so với tôm hùm sống. Cách thức đông lạnh tôm hùm Cấp đông tôm hùm là phương pháp hiện đại được thực hiện ở các nước có kỹ thuật tiên tiến, bởi vì sản phẩm lạnh đông cực nhanh đảm bảo giữ được hầu như nguyên vẹn phẩm chất tươi sống dinh dưỡng của con tôm hùm như ban đầu. Vì ở nhiệt độ thấp, vi sinh vật sẽ bị đóng băng nên nó sẽ bị ngủ và không làm hư hỏng tôm hùm. Đông lạnh kìm hãm được những biến đổi về hoá học và sinh học Khi bảo quản làm lạnh thường thì nước trong túi chứa tôm chưa biến thành nước đá, tức là chưa có sự đóng băng. Nó chỉ bảo quản tôm hùm được một tuần đến vài tháng tùy loại. Muốn bảo quản được lâu hơn từ ba bốn tháng đến vài năm thì phải làm lạnh đông. Đối với tôm hùm cần bảo quản ở nhiệt độ từ 0-4 độ C , Nhưng ở Việt Nam luôn luôn nắng nóng, nhiệt độ bên ngoài từ 30-40 độ C nên bảo quản bằng một ít đá phủ trên bề mặt là hoàn toàn không đảm bảo, hải sản sẽ dễ sinh nhiều độc tố, giảm chất lượng dinh dưỡng, vì vậy nên bảo quản bằng đông lạnh để đảm bảo chất lượng”. Các dạng thành phẩm của tôm hùm cấp đông Tôm hùm cấp đông được sản xuất thành các dạng sản phẩm sau – Tôm hùm vỏ cấp đông dạng IQF Mức độ nguyên vẹn Thân tôm nguyên vẹn, không dập vỡ, sạch ruột Trạng thái cơ thịt Săn chắc đàn hồi, thịt bám chắc vào vỏ. Màu sắc Màu của vỏ và thịt tự nhiên của tôm hùm tươi Mùi tự nhiên của tôm hùm tươi, không có mùi ươn hoặc mùi lạ khác Sau khi luộc Màu tự nhiên, mùi thơm, cơ thịt săn chắc, đốt đầu không bở, nước luộc trong. – Tôm hùm thịt cấp đông dạng IQF Mức độ nguyên vẹn Thân tôm nguyên vẹn, sạch màng bao quanh thân, sạch ruột. Trạng thái cơ thịt Thịt săn chắc, đàn hồi. Màu sắc Màu của vỏ và thịt tự nhiên của tôm hùm tươi Mùi tự nhiên của tôm hùm tươi, không có mùi ươn hoặc mùi lạ khác Sau khi luộc Màu tự nhiên, mùi thơm, cơ thịt săn chắc, đốt đầu không bở, nước luộc trong. Xem thêm các combo tôm hùm hấp dẫn của BETOM Combo Tôm Hùm Việt BETOM – Cho Ngày Vui Đẳng Cấp – Tôm hùm thịt vụn BM cấp đông dạng bánh block. Mức độ nguyên vẹn Sạch màng bao quanh thân, sạch ruột; cho phép thân tôm không nguyên vẹn nhưng không dập nát. Trạng thái cơ thịt Sạch màng bao quanh thân, sạch ruột; cho phép thân tôm không nguyên vẹn nhưng không dập nát. Màu sắc Màu của vỏ và thịt tự nhiên của tôm hùm tươi Mùi tự nhiên của tôm hùm tươi, không có mùi ươn hoặc mùi lạ khác Sau khi luộc Màu tự nhiên, mùi thơm, vị kém ngọt, cơ thịt không bở, nước luộc vẩn đục nhẹ. Quy trình đông lạnh Bước 1 Ru tôm hùm ngủ Bước 2 Chuẩn bị thùng xốp sau đó cho một lớp đá phía dưới đáy thùng. Bước 3 Cho tôm hùm vào Bước 4 Cho thêm vào một lớp đá phủ kín tôm Bước 5 Sau đó đóng chặt thùng,dán logo và vận chuyển. Các loại tôm hùm đông lạnh Đông lạnh là cách bảo quản tôm hùm chung, do vậy chúng ta dễ dàng tìm thấy các loại tôm hùm đông lạnh như Tôm hùm xanh đông lạnh, tôm hùm bông đông lạnh, tôm hùm tre, tôm hùm đỏ, tôm hùm baby, tôm hùm alaska đông lạnh. Dinh dưỡng từ tôm hùm đông lạnh Tôm hùm đông lạnh có dinh dưỡng không BETOM là thắc mắc chung của rất nhiều khách hàng. Tôm hùm đông lạnh vẫn đảm bảo được dinh dưỡng từ 90-95% so với tôm hùm sống nếu tôm hùm đông lạnh tươi ngon. Tôm hùm đông lạnh ngon chứa hàm lượng các chất dinh dưỡng dồi dào như vitamin A, E,B12 và các khoáng chất cần thiết cho sức khỏe như canxi, Magie, Photpho. Tôm hùm còn chứa hàm lượng Selen và Cholien tốt cho sức khỏe của tim mạch và trí não. Giúp ngăn ngừa các bệnh về trí não như Alzheimer và Parkinson ở người già. Hiện nay trên thị trường đang có khá nhiều đơn vị cung cấp Tôm Hùm Việt Nam với nhiều mức giá và chất lượng khác nhau. BETOM là đơn vị chuyên duy nhất dòng sản phẩm Tôm Hùm Việt Nam Thượng Hạng. Nếu bạn mong muốn tìm đơn vị chuyên nghiệp, uy tín tại thị trường thì hãy liên hệ BETOM ngay nhé. Tham khảo sản phẩm của BETOM tại đây TƯ VẤN QUA FACEBOOK TƯ VẤN QUA ZALO TƯ VẤN QUA HOTLINE Hướng dẫn cách chọn tôm hùm đông lạnh ngon Do tôm hùm tươi đông lạnh là tôm hùm không còn sống nữa nên khi chọn bạn lưu ý đến phần khớp tôm hùm nối giữa đầu và thân. Nếu phần khớp này khít nhau có nghĩa là tôm vừa mới chết, thịt tôm vẫn đảm bảo ngon. Nhưng nếu phần khớp này có thịt bị lồi ra và nhô lên thì không nên chọn do tôm đã bị trướng lên do ngâm nước lâu. Chỉ nên mua tôm hùm ở những địa điểm bán hải sản tươi ngon và có uy tín để đảm bảo bạn mua được những chú tôm hùm ngon thịt, chắc khỏe và thượng hạng nhất. Tôm hùm đông lạnh nấu món gì ngon Tôm hùm đông lạnh khi cần sử dụng sẽ mang đi rả đông tôm hùm. Sau khi rả đông thì tôm hùm quay lại trạng thái bình thường à có thể bắt đầu chế biến các món ngon. Đối với tôm hùm đông lạnh thường được chọn chế biến các món như Tôm hùm hấp và tôm hùm nướng. Tôm hùm đông lạnh khi hấp sẽ giúp giữ được vị ngọt của thịt tôm, cách thực hiện món hấp tôm hùm rất đơn giản và luôn được các chị em nội trợ ưu tiên lựa chọn. Tôm hùm đông lạnh nướng Với món nướng bạn có thể lựa chọn nướng theo nhiều cách như có thể làm tôm hùm nướng mọi, tôm hùm nướng phô mai,… Dù làm bằng cách nào thì vị ngọt và dai thì từ thịt tôm hùm không thể lẫn đi đâu được. Hãy cùng theo dõi BETOM để có thể biết thêm nhiều điều thú vị về tôm hùm nhé. Nếu bạn thấy bài viết của BETOM thú vị và bổ ích hãy chia sẻ cho bạn bè và người thân của bạn nhé. Click vào Website để cập nhật thêm thật nhiều kiến thức bổ ích từ BETOM nhé! PHẠM THỊ PHƯƠNG LOAN Cách nấu cháo tôm hùm ngon, không tanh sẽ là bí quyết để bạn bồi bổ cho sức khỏe bản thân cũng như những người thân yêu. Hạt cháo nở bung hòa quyện với thịt tôm hùm thơm ngọt chắc chắn sẽ cuốn hút bạn ngay từ lần đầu thưởng thức. Cháo tôm hùm là món ăn đầy thơm ngon và bổ dưỡng. Ảnh InternetTôm hùm là loại hải sản đắt đỏ nhưng đồng thời cũng chứa nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể. Do đó, bạn cần biết cách chế biến để bảo toàn được hương vị cũng như giá trị dinh dưỡng của tôm hùm. Có rất nhiều cách chế biến tôm hùm khác nhau như nướng, hấp, đút lò… nhưng trong đó nấu cháo luôn là cách nhiều người lựa chọn vì đơn giản, dễ làm lại có thể lấy được nhiều dinh dưỡng. Nếu bạn chưa biết nấu cháo tôm hùm như thế nào vừa ngon vừa bổ lại không tanh thì đừng bỏ qua bài viết dưới liệu1 con tôm hùm khoảng 800g200g gạo30g tỏi70g hành tím5g hành lá5g ngò ríGia vị hạt nêm, muối, đường, nước mắm, tiêuBước 1 Sơ chế tôm hùmTôm hùm sau khi mua về, bạn dùng bàn chải nhỏ chà sạch bùn đất bám ở lớp vỏ bên ngoài. Chà xong, bạn rửa lại thêm 2 – 3 lần nước để tôm thật lấy tiết tôm hùm Sau khi tôm đã sạch, bạn dùng mũi dao nhọn đâm vào phần khớp giữa đầu và mình tôm. Lúc này, tiết sẽ chảy ra và bạn dùng chén nhỏ để hứng. Cách lấy tiết tôm hùm rất đơn giảnPhần càng bạn chặt ra để riêng và cho vào nấu cùng cháo. Phần đầu, bạn dùng kéo cắt đôi vỏ rồi dùng dao chặt đầu tôm làm đôi theo đường cắt. Tương tự, phần mình tôm, bạn cũng dùng kéo cắt phần vỏ làm đôi rồi tiếp tục dùng dao chặt theo đường cắt này. Cắt đôi phần thân và đầu. Ảnh InternetBước 2 Sơ chế các nguyên liệu khácBạn mang gạo đi vo cho thật sạch, để ráo nước và đổ vào chảo rang cho đến khi ngả vàng là được. Rang gạo để cháo thơm hơn. Ảnh InternetTỏi, hành tím lột vỏ, cho vào cối cùng với 4 đầu hành lá xay 3 Xào tômBạn bắc chảo lên bếp cho vào 2 muỗng canh dầu ăn, sau đó cho hết phần tỏi, hành đã xay vào phi vàng. Tiếp theo, bạn cho tôm hùm vào xào cho săn lại. Bạn cũng nêm vào chảo tôm 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh hạt nêm, 1/3 muỗng canh muối đảo đều lên để thấm gia vị. Cách làm nào sẽ giúp tôm không bị tanh. Xào tôm cùng hành, tỏi để thơm, không bị tanh. Ảnh InternetBước 4 Nấu cháoBạn bắc nồi lên bếp, đổ gạo đã rang và 3 lít nước vào đun. Phần nước này bạn có thể gia giảm theo khẩu vị của mình. Nếu thích ăn đặc, bạn nên bớt nước. Ngược lại, nếu muốn ăn loãng, bạn có thể thêm gạo đã nở, bạn cho hết phần tôm đã xào và chén tiết vào. Bạn nêm thêm vào cháo 1 muỗng cà phê muối và 1 muỗng cà phê hạt nêm. Bạn tiếp tục đun thêm 10 phút nữa để tôm chín đều. Cuối cùng, bạn nêm thêm vào 1 muỗng canh nước mắm và tắt bếp. Cho tôm vào nấu cùng cháo. Ảnh InternetBước 5 Trình bày và thưởng thứcBạn múc cháo ra tô, thêm 1 chút tiêu xay, hành lá, ngò rí và thưởng thức. Bạn có thể dùng kèm tôm với muối tiêu tôm hùm nấu với rau gì?Thông thường, khi thưởng thức, người ta sẽ ăn cháo tôm hùm cùng giá đỗ, bắp cải bào mỏng hoặc lá tía tô cắt nhỏ. Ngoài ra, trong cách nấu cháo tôm hùm cho bé, bạn có thể nấu kèm với các loại rau, củ, hạt như đậu xanh, hạt sen, bí đỏ, cà rốt, nấm rơm, rong biển, cải ngồng…Một số bí quyết để cháo tôm hùm thêm ngonBạn nên mua tôm hùm còn sống để món cháo thêm tươi ngon. Ngoài ra, tôm hùm sống khi sơ chế bạn có thể lấy được phần tiết. Tiết tôm hùm là phần chứa nhiều dưỡng chất tốt cho cơ sau khi vo sạch, bạn nên rang vàng để cháo thơm tôm với hành tỏi là cách để giúp cháo không bị quá trình đun, bạn nhớ khuấy đều để cháo không bị cháy xém dưới đáy mắm chỉ nên nêm vào cuối cùng trước khi tắt chọn tôm hùm ngonChọn mua tôm hùm còn sống, khỏe mạnh, bơi trong nước, khi cầm lên phần thân cong hùm ngon là có lớp vỏ cứng, màu sắc tươi sáng, càng chắc khỏe, xanh nên chọn những con tôm hùm có phần khớp nối giữa đầu và mình khít nhau. Không nên chọn tôm có phần thịt lồi lên giữa khớp nối đầu và nên chọn những con tôm có càng và chân dễ gãy cũng không nên mua những con tôm sờ vào thấy chảy nhớt hoặc có nấu cháo tôm hùm cùng những thông tin trên đây sẽ giúp bạn có ngay một món ăn bổ dưỡng. Nếu muốn học hỏi thêm nhiều món ngon từ tôm hùm khác, bạn có thể điền vào form bên dưới hoặc liên hệ đến tổng đài 1800 6148 miễn phí cước gọi để được tư vấn chi tiết hơn về chương trình học Chuyên đề tôm hùm. Mai Sĩ Khuê hiện đang là Bếp trưởng tại chuỗi nhà hàng Phố Sài Gòn nổi tiếng tại TP. HCM. Đồng thời, Mai Sĩ Khuê cũng là giảng viên cộng tác tại Hướng Nghiệp Á Âu và một số trường dạy nấu ăn khác. Với hơn 15 năm kinh nghiệm làm việc tại nhiều nhà hàng, khách sạn lớn trên cả nước, Mai Sĩ Khuê sẽ chia sẻ đến bạn những kiến thức ẩm thực, kỹ năng nấu ăn chuyên nghiệp thông qua các bài dõi những bài viết của Mai Sĩ Khuê qua các kênh ĐƠN VỊ TUYỂN DỤNG BẾP - BẾP BÁNH - PHA CHẾ - PHỤC VỤ - BUỒNG PHÒNGLỄ TÂN - QUẢN LÝ NHÀ HÀNG - KHÁCH SẠNHotline 1900 2175 - Web THỊ ĐVP MARKETChuyên bán sỉ lẻ Nguyên liệu - Dụng cụ - Máy mócTRÀ SỮA - CAFÉ - QUÁN ĂN - QUÁN KEM - KINH DOANH BÁNHHotline 028 7300 1770 - Web Lượt xem 84 Là một trong những loại hải sản có giá trị dinh dưỡng cao, vị thơm ngon thế nên Tôm Hùm luôn được nhiều người ưu ái lựa chọn. Tuy nhiên cách chế biến Tôm Hùm sao cho ngon vẫn là câu hỏi được nhiều người quan tâm. Việc chế biến đúng cách sẽ giúp Tôm Hùm được ngon hơn mà vẫn đảm bảo được hàm lượng dinh dưỡng vốn có. Vì thế, bạn hãy cùng BETOM khám phá tất tần tật 7 cách chế biến Tôm Hùm qua bài viết này nhé! 1. Giá trị dinh dưỡng đặc biệt của Tôm Hùm Trước khi tìm hiểu 7 cách chế biến Tôm Hùm bạn nên hiểu khái quát về hàm lượng dinh dưỡng của loài hải sản đặc biệt này nhé! Như đã đề cập, Tôm Hùm là một trong những loại hải sản quý nhờ hàm lượng dinh dưỡng cao, cùng vị thịt thơm ngon, hấp dẫn. Vậy Tôm Hùm có giá trị dinh dưỡng như thế nào? Món ăn từ Tôm Hùm tốt với sức khỏe người dùng ra sao? Giá trị dinh dưỡng của Tôm Hùm chủ yếu tập trung ở phần thịt tôm. Thịt Tôm Hùm là nguồn Selen tuyệt vời, chứa nhiều protein, vitamin B12, chất béo và lượng phốt pho dồi dào. Hàm lượng calo và cholesterol trong Tôm Hùm cũng ít hơn nhiều so với những loại thịt thông thường khác như thịt heo, thịt gà, thịt bò,… Trung bình, mỗi khẩu phần ăn của Tôm Hùm chứa ít hơn 100 calo và có đến 90% là protein, rất an toàn và lành mạnh với người dùng. Hơn nữa, Thịt Tôm Hùm còn chứa rất nhiều axit béo Omega-3, có khả năng kìm hãm, làm giảm những nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Ngoài ra, đây còn là loại thực phẩm có tác dụng hữu ích cho việc phòng chống các loại bệnh về tuyến giáp, thiếu máu và trầm cảm. Vì vậy để Tôm Hùm phát huy được hiệu quả dinh dưỡng vượt bậc của nó bạn nên tìm hiểu, lựa chọn thật kỹ lưỡng nhé! Để lựa chọn Tôm Hùm tươi ngon bạn hãy lưu ngay 4 bí kiếp sau Đầu tiên bạn nên lựa chọn những con Tôm Hùm còn sống, có lớp vỏ bên ngoài bóng loáng, cứng và màu sắc xanh trong. Thứ hai, với những con Tôm Hùm vừa chết bạn nên lựa chọn những con có khớp nối phần đầu và phần mình khít nhau. Không nên lựa chọn những con tôm có đầu và thân đứt lìa vì loại này không tươi mà rất ít chất dinh dưỡng. Thứ ba, bạn hông nên lựa chọn những con Tôm Hùm có chân và càng mỏng, dễ gãy rụng. Cuối cùng, bạn hãy đưa tay chạm vào tôm, nếu thấy chảy nhớt hoặc bốc mùi hôi lên thì không nên lựa chọn. Bởi đây là dấu hiệu của Tôm Hùm đã chết lâu và không còn độ tươi. Bạn có thể chọn mua Tôm Hùm ở những đại lý, cửa hàng uy tín có cam kết hàng thật giá thật rõ ràng. Mách nhỏ là bạn có thể đặt mua tôm tại BETOM tại đây Mua tôm hùm sống BETOM là cửa hàng cung cấp Tôm Hùm chất lượng hàng đầu, uy tín với mức giá phải chăng. Vì thế bạn có thể yên tâm mua hàng tại đây nhé! 3. BETOM mách bạn 7 cách chế biến Tôm Hùm thơm ngon tại nhà Ngày nay, Tôm Hùm đã trở thành món ăn phổ biến và xuất hiện ngày càng nhiều trong các bữa ăn gia đình Việt. Tuy nhiên, nếu chỉ chế biến theo các công thức truyền thống như hấp, nướng, luộc,… sẽ dễ làm cho người dùng cảm thấy nhàm chán. Hiểu được điều đó, BETOM mời bạn đọc cùng tham khảo 7 cách chế biến tôm hùm thơm ngon, hấp dẫn sau đây nhé! Chế biến cháo Tôm Hùm Cháo tôm hùm là món ăn bổ dưỡng, lại dễ ăn, phù hợp với nhiều lứa tuổi. Vị cháo ngọt thanh, thịt tôm béo ngậy, hứa hẹn sẽ mang lại cho bạn những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời. Để nấu được món này bạn có thể truy cập vào đường link dưới đây! Hướng dẫn chế biến cháo tôm hùm chi tiết Chế biến Lẩu Tôm Hùm Lẩu Tôm Hùm là một trong những món ăn được nhiều thực khách của BETOM ưa chuộng nhất hiện nay. Món lẩu Tôm Hùm hấp dẫn với phần nước lẩu chua chua, thanh mát và vị tươi ngon, dai sực của “loài vua hải sản” làm cho bao người phải sao xuyến không thôi. Thịt Tôm Hùm săn chắc, ngọt dai, ăn kèm với nước lẩu, bún tươi và rau xanh nên vô cùng bắt vị. Nếu kế bên là chén muối ớt xanh hoặc nước mắm ớt thì lại càng hấp dẫn, ngon không bằng. Hướng dẫn chế biến lẩu Tôm Hùm chi tiết Chế biến Tôm Hùm bằng cách luộc Tôm Hùm Luộc là một trong những món ăn dễ làm mà vẫn đảm bảo hương vị tươi ngon nguyên bản. Tưởng chừng như món Tôm Hùm Luộc chỉ có một kiểu thực hiện đơn giản. Tuy nhiên, món ăn sẽ trở nên nhạt nhẽo, kém hấp dẫn nếu quá trình luộc Tôm Hùm không được thực hiện đúng cách. Vì thế hãy cùng Betom khám phá chi tiết cách luộc Tôm Hùm dưới đây Hướng dẫn chế biến món Tôm Hùm luộc chi tiết Chế biến Tôm Hùm Nướng Tôm Hùm có thể chế biến được rất nhiều món nướng. Nhưng trong bài viết này BETOM sẽ mách bạn 4 cách chế biến Tôm Hùm nướng đơn giản rất phù hợp để làm tại nhà. Tôm Hùm Nướng Bơ Tỏi Đây là món ăn chứa ít chất bão hòa, cholesterol và calo. Vậy nên, đây được xem là món ăn rất phù hợp với những khách hàng không muốn tăng cân, mà vẫn đảm bảo cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết. Tôm Hùm Nướng Bơ Tỏi với hương thơm nức mũi, cùng mùi bơ đặc trưng kết hợp cùng phần thịt tôm săn chắc, ngọt thanh sẽ là lựa chọn lý tưởng cho bạn đấy! Hướng dẫn chế biến Tôm Hùm Nướng Bơ Tỏi chi tiết Tôm Hùm Nướng Phô Mai Tôm Hùm và phô mai đã trở thành sự kết hợp quen thuộc với nhiều thực khách bởi độ đẹp mắt, bắt vị lại vô cùng thơm ngon, giàu dinh dưỡng. Tôm Hùm Nướng Phô Mai có mùi thơm lừng hấp dẫn, thịt tôm béo ngậy và giữ được độ ngọt nguyên chất. Khi ăn, phần phô mai sẽ được kéo dài ra trông vô cùng bắt mắt và ngon miệng. Hướng dẫn chế biến Tôm Hùm Nướng Phô Mai chi tiết Tôm Hùm Nướng Mọi Nướng Mọi là phương thức chế biến vô cùng quen thuộc. Đây được xem là tinh hoa nguyên thủy của nền ẩm thực. Phương thức chế biến này không đòi hỏi sự cầu kỳ, màu mè trong quá trình chế biến. Bạn chỉ cần chuẩn bị Tôm Hùm và một lò than đỏ lửa là đủ. Tôm Hùm Nướng Mọi sẽ mang đến cho thực khách những hương vị nguyên thủy nhất. Hướng dẫn chế biến Tôm Hùm Nướng Mọi chi tiết Tôm Hùm Nướng Muối Ớt Nếu bạn là một tín đồ của các món nướng, chắc chắn bạn không thể không biết đến phương thức nướng muối ớt vô cùng hấp dẫn. Thay vì nướng mọi, nướng phô mai hay nướng bơ tỏi, bạn hoàn toàn có thể thử trải nghiệm món Tôm Hùm Nướng Muối Ớt để át đi vị tanh của Tôm Hùm và làm ấm cơ thể bằng vị cay của muối ớt. Thưởng thức tôm hùm nướng muối ớt, bạn sẽ được trải nghiệm hương vị cay cay, tê tê nơi đầu lưỡi, nhưng lại vô cùng ngọt mềm về sau. Hướng dẫn làm Tôm Hùm Nướng Muối Ớt tại nhà chi tiết Chế biến Tôm Hùm Hấp Tôm Hùm Hấp là món ăn giữ trọn giá trị dinh dưỡng của Tôm Hùm. Sau quá trình hấp, Tôm Hùm vẫn giữ được vị thanh ngọt mà không hề bị mất nước. Vì vậy hãy cùng theo chân BETOM làm ra các món Tôm Hùm Hấp đỉnh cao bạn nhé! Chế biến Tôm Hùm Hấp Cách Thuỷ Nếu bạn muốn thưởng thức vị nguyên bản của loài “vua hải sản” thì việc chế biến Tôm Hùm hấp cách thuỷ không phải là một sự lựa chọn tồi. Chỉ với 2 nguyên liệu đơn giản, dễ tìm là Tôm Hùm và nước sạch là bạn đã có thể làm được món này rồi đấy! Tôm Hùm Hấp Sả Tôm Hùm Hấp Sả là món ăn thơm ngon, hấp dẫn, thường xuyên xuất hiện trong những bữa tiệc hoặc bữa ăn hằng ngày của giới trung và thượng lưu. Đây là phương thức chế biến Tôm Hùm nhanh chóng và chỉ mất khoảng 20 phút để hoàn thành. Món ăn là sự kết hợp giữa vị ngọt tự nhiên của Tôm Hùm hòa quyện cùng hương thơm lừng của sả. Nhờ vậy mà nó càng thêm tinh tế, hấp dẫn. So với nhiều cách chế biến khác thì Tôm Hùm Hấp Sả là phương thức chế biến nhanh chóng, thơm ngon mà nguyên liệu lại vô cùng dễ tìm. Tôm Hùm Hấp Bia Không mất quá nhiều thời gian, món Tôm Hùm hấp bia thơm ngon, đẹp mắt chỉ được thực hiện vỏn vẹn trong vòng 10 phút. Vị thanh ngọt tự nhiên của Tôm Hùm hòa cùng hương thơm của sả và một chút cay cay của mù tạt hoặc tương ớt sẽ làm vị giác càng thêm kích thích. Tôm Hùm Hấp Rượu Vang Với những thực khách sành ăn hải sản, hẳn đã không còn xa lạ với món Tôm Hùm hấp rượu vang. Đây là món ăn bổ dưỡng, quá trình chế biến cũng vô cùng đơn giản, dễ làm. Hương vị của rượu vang kết hợp cùng Tôm Hùm làm món ăn thêm phần sang trọng, điệu nghệ. Tôm Hùm hấp nước dừa Hấp Tôm Hùm với nước dừa chính là một trong những cách chế biến tôm hùm đơn giản nhất, vừa ngọt mềm, thơm ngon mà vẫn giữ được hương vị trọn vẹn của thịt tôm. Chỉ với những nguyên liệu đơn giản như dừa tươi, nước cốt dừa và Tôm Hùm là bạn đã có thể chế biến món ăn hấp dẫn này rồi đấy! Để thực hiện được các món Tôm Hùm Hấp ở trên bạn có thể truy cập vào Cách chế biến Tôm Hùm Hấp tại nhà Chế biến Tôm Hùm Rang Muối Tôm Hùm Rang Muối HONGKONG Vị tươi ngon, thơm ngọt từ thịt Tôm Hùm hoà quyện cùng chút mặn mặn của muối Hongkong kết hợp cùng vị béo của hạt điều sẽ tạo nên một hương vị thơm ngon khó cưỡng. Để nấu được món này bạn cần có những nguyên liệu như củ hành, bột khoai tây, tôm khô,… Tôm Hùm Rang Muối Tiêu Nếu bạn là một người ưa thích hương vị thơm nồng của hạt tiêu thì bạn không nên bỏ qua món này. Tôm Hùm Rang Tiêu là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt thơm từ Tôm kết hợp cùng chút cay cay của tiêu, mằn mặn của muối. Nhờ vậy nó đem đến cho thực khách một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời. Tôm Hùm Rang Muối Ớt Nếu hương vị của Muối Tiêu chưa đủ để bạn “cay” thì bạn có thể thứ chế biến Tôm Hùm theo cách rang muối ớt. Vị cay của ớt kết hợp cùng với vị Tôm rang thơm lừng sẽ mang đến cho những người thích ăn cay vị ngon bùng nổ. Tôm Hùm Rang Muối Ớt quả thật là một món ăn tinh tế lại dễ thực hiện. Bạn có thể xem cách làm chi tiết các món Tôm Hùm Rang Muối qua bài viết này của BETOM Tôm Hùm Rang Muối tại nhà ngon đắm đuối. Món tôm hùm sốt thơm ngon, bổ dưỡng Tôm Hùm Sốt Trứng Muối Nếu bạn đã chán ngán với những món Tôm Hùm thông thường như nướng, luộc,… bạn hãy thử chế biến Tôm Hùm Sốt Trứng Muối siêu hấp dẫn này nhé! Với hương vị thơm ngon, cùng vị trứng muối mằn mặn hứa hẹn khi đã thử một lần bạn sẽ không bao giờ quên. Đặc biệt là những người “nghiện trứng muối”. Hướng dẫn làm Tôm Hùm Sốt Trứng Muối chi tiết Tôm Hùm Sốt Bơ Tỏi Món ăn có mùi vị thơm ngon, béo ngậy của bơ, vị ngọt thanh tự nhiên của Tôm Hùm hòa cùng các loại gia vị sẽ mang lại cho bạn cảm giác ngon miệng khó tả. Bày cơm ra đĩa, đặt Tôm Hùm lên và rưới lên một ít hỗn hợp bơ tỏi và nước cốt chanh để món ăn thêm phần thơm ngon và hấp dẫn hơn. Hướng dẫn làm Tôm Hùm Sốt Bơ Tỏi chi tiết Tôm Hùm Sốt Phô Mai Tôm Hùm Sốt Phô Mai là món ăn ngon có nguồn gốc từ tinh hoa ẩm thực nước Pháp. Vì vậy quá trình chế biến Tôm Hùm Sốt Phô Mai đòi hỏi sự tỉ mỉ, chi tiết trong từng giai đoạn, từ quá trình lựa chọn nguyên liệu, sơ chế và thực hiện. Tuy nhiên, mọi thứ sẽ dễ dàng hơn với hướng dẫn chế biến món Tôm Hùm Sốt Phô Mai chi tiết của chúng tôi. Hướng dẫn làm Tôm Hùm Sốt Phô Mai chi tiết Tôm Hùm Sốt Cajun Tôm Hùm Sốt Cajun với hương vị cay nồng nhưng không làm đầu lưỡi bị tê như những món ăn cay khác, kết hợp cùng vị ngọt thanh của Tôm Hùm tạo nên món ăn độc đáo, mang đậm bản sắc vùng miền. Món ăn có màu đỏ cam đẹp mắt, kích thích thị giác và thu hút người dùng. Ngoài ra, để món ăn thêm phần cuốn hút, bạn có thể kết hợp thêm với mù tạt, ớt cayenne, nguyệt quế khô, bắp và xúc xích,… Hướng dẫn làm tôm hùm sốt phô mai tại nhà chi tiết Trên đây là những thông tin chi tiết về 7 cách chế biến tôm hùm tại nhà thơm ngon, dễ làm. Hy vọng bài viết có thể giúp ích được bạn trong việc chế biến Tôm Hùm. Chúc bạn thành công với những công thức chế biến này nhé! Lượt xem Bạn biết không tôm hùm là loại hải sản từ biển cả cao cấp rất được yêu thích bởi không những sự bổ dưỡng mà còn ở vị thơm ngon không tài nào cưỡng lại. Vậy làm sao để chọn mua tôm hùm tươi ngon và an toàn tại thành phố xa biển như Sài Gòn hay Hà Nội? Sau đây BETOM sẽ hướng dẫn cách nhận biết tôm hùm tươi cho cả nhà nhé. Hướng dẫn cách chọn tôm hùm ngon Hải sản chính là nguồn cung cấp dưỡng chất dồi dào nhất. Biết cách lựa tôm hùm ngon nói riêng và hải sản nói chung là yếu tố cần thiết mà bạn nên biết. Ra chợ hay đi ăn hải sản, bạn cần biết về cách nhận biết tôm hùm tươi để có thể thưởng thức được sự hảo hạng bậc nhất của tôm hùm. Để lựa được những con tôm hùm ngon, BETOM nhắc bạn cần lưu ý những vấn đề sau nha Tôm hùm sống rất lâu, nhưng khi rời khỏi môi trường sống tự nhiên của nó, rất dễ chết hoặc bị ngộp nước như vậy sẽ không còn tươi nữa. Để lựa tôm hùm ngộp ngon. Không cách nào khác là phải cầm nắm trực tiếp tôm. Khi chọn mua cần chú ý để mua được loại ngon nhất. Xem thêm các combo tôm hùm hấp dẫn của BETOM Combo Tôm Hùm Bông Việt – Tưng Bừng Giỗ Việt Bước 1 Kiểm tra hình dáng của tôm hùm Với những con tôm hỏng, thân chúng thường uốn cong thành hình tròn chứ không có dáng thẳng hoặc hơi cong cong như tôm sống hoặc tôm mới ngộp. Bước 2 Kiểm tra đuôi tôm hùm Với một con tôm, để biết nó tươi, ươn ra sao, khỏe yếu ra sao, tốt hơn hết là nhìn vào phần đuôi đầu tiên. Kiểm tra phần đuôi tôm nhằm xác định độ tươi sống của chúng. Bước 3 Kiểm tra độ rộng giữa các khớp của tôm hùm Để lựa chọn những con tôm hùm ngộp ngon, cần phải đặc biệt lưu ý đến phần khớp tôm hùm nối giữa đầu và thân. Nhất là đối với các loại tôm to bạn đưa tôm ra ánh sáng và kéo dài con tôm và xem độ rộng giữa các khớp trên lớp vỏ và thịt tôm. Nếu phần khớp này rộng chứng tỏ tôm kém tươi do để quá lâu hoặc để trong tủ đông trong thời gian dài, khớp tôm càng hẹp, thịt tôm càng tươi. Nếu chỗ phần khớp này nếu khít nhau tức là tôm vừa mới chết, thịt tôm vẫn đảm bảo ngon. Tôm hùm xanh ngợp đạt tiêu chuẩn là khi các bộ phận của tôm dính chặt vào nhau, các chi vẫn còn nguyên. Bước 4 Kiểm tra chân tôm hùm Cần quan sát xem phần chân của tôm còn gắn chặt vào thân hay không, thịt tôm phải săn chắc. Ngoài ra, bạn không nên chọn mua những con tôm hùm có chân đã bị chuyển sang màu đen vì đây chính là dấu hiệu cho thấy chúng không còn tươi. Không nên chọn những tôm hùm có càng và chân mỏng manh, dễ gãy rụng, những con tôm hùm đó không còn ngon nữa. Tôm hùm bông sống Đặc điểm Tôm hùm ngộp ngon Thịt thân tôm trắng, chắc, dai tạo nên bởi những thớ cuộn, ăn thịt ngọt. Thịt ngay cổ tôm sẽ trong, chắc, khi ta ấn tay vào thịt không bị nhũng. Các bộ phận của tôm dính chặt vào nhau, các chi vẫn còn nguyên. Không nên chọn tôm ngay cổ có mùi sữa, màu đục đã nát có mùi tanh, ươn. Màu sắc tôm tươi bóng. Tôm hùm bông ngộp ngon Lưu ý Tránh chọn mua những con tôm chảy nhớt Để kiểm tra vấn đề này, bạn nên dùng ngón tay ấn lên phần vỏ và di chuyển ngón tay vài lần từ trước ra sau, rồi ngược lại, từ sau ra trước Nếu có cảm giác như có sạn dưới các ngón tay hoặc nhận thấy tôm bị nhớt, dính vào nhau thì không nên mua chúng. Cách chọn tôm hùm sống ngon Bước 1 Quan sát bên ngoài tôm hùm Đầu tiên để chọn một con tôm hùm tươi, ngon thì nó phải còn sống khỏe mạnh và đang bơi lội tung tăng dưới nước, khi cầm tôm lên phần thân của nó cong lại, vẫy đạp mạnh. Bạn nên chọn những con tôm hùm có trọng lượng từ – thì ngon nhất, khi chế biến sẽ không mất quá nhiều thời gian và không bị ảnh hưởng đến chất lượng món ăn. Bước 2 Quan sát màu sắc và càng tôm hùm Trong số những tôm hùm sống thì cũng có con còn rất khỏe và những con đã yếu, do vậy bạn cần quan sát để biết cách chọn bạn tôm hùm ngon nhất mua về nhà Những con tôm khỏe còn tươi là con hoạt động mạnh, cách chân tôm râu tôm vẫn giãy giụa Tôm hùm khỏe, ngon là tôm có càng xanh trong và có lớp vỏ ngoài cứng bóng loáng, đẹp màu sắc tươi sáng. Càng chắc khỏe xanh trong vẫn còn hoạt động và có màu sắc xanh trong. Khi lật ngữa một con tôm hùm tươi sống đạt chất lượng, phần thân nó sẽ cong lại, càng và các que ngọ ngoạy liên tục. Tôm hùm xanh sống ngon Đây chính là cách để xác định mức độ sống khỏe của bạn tôm hùm. Với các mẹo cách chọn mua tôm hùm tươi ngon trên, hy vọng BETOM cung cấp cho các bạn những thông tin hữu ích nhất. Hãy cùng theo dõi BETOM để có thể biết thêm nhiều điều thú vị về tôm hùm nhé. Nếu bạn thấy bài viết của BETOM thú vị và bổ ích hãy chia sẻ cho bạn bè và người thân của bạn nhé. Click vào Website để cập nhật thêm thật nhiều kiến thức bổ ích từ BETOM nhé! PHẠM THỊ PHƯƠNG LOAN

cách chọn tôm hùm ngon